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cibo vietnamita – la bontà Vietnamita

Il cibo è una parte importante nella formazione della cultura unica del Vietnam. E 'vero che senza assaggiare il cibo locale, non avete veramente visitato il paese.

Il cibo migliore in Vietnam non può essere trovato in ristoranti o alberghi di lusso. Per gustare le prelibatezze più autentici, è meglio mangiare in posti piccoli, che sono nascosto in vicoli o sul marciapiede stretto. E 'una cosa comune vedere signore ben vestite seduti in sgabelli di plastica per il loro pranzo e signori formalmente indossati a bere birra sul marciapiede dopo il turno di lavoro. Questo bel paese ha molto più da offrire altro che pho - il famoso piatto che è stato elencato dalla CNN di viaggio tra il cibo più delizioso al mondo.

1. vermicelli alla griglia-maiale

vermicelli alla griglia-maiale (Bun Cha) è il piatto preferito di quasi di visitatori stranieri. Include 3 parti integranti: vermicelli di riso, barbecue di maiale e una famiglia segreta ricetta salsa con una fetta di papaya verde e la carota. E 'perfetto abbinamento con involtini primavera croccanti e erbe fresche. La combinazione di ingredienti ben di Bun Cha grado di soddisfare anche il mangiatore soddisfacenti anche.

2. versione vietnamita di baguette

versione vietnamita di baguette

Baguette è stato portato in Vietnam dai francesi nel 1800, ma i vietnamiti lo porta ad un livello diverso e lo trasforma in simbolo di cibo di strada. La versione vietnamita di baguette (pane) è onnipresente in ogni città in tutto il paese ed è generalmente servito per andare. E 'venduto quasi esclusivamente dai venditori sui marciapiedi, top bus vicino e le scuole al di fuori. Le baguette sono spesso pieni di varietà di ingredienti, dipende dalla regione. otturazioni di base comprendono maiale famiglia-formula marinato, patè di fegato di maiale, burro, verdure in salamoia e le erbe. Variazioni regionali coinvolgono condimenti aggiungendo come la salsiccia, uovo fritto, rotoli di carne di maiale a vapore (cha lua) e vari altri condimenti. Baguette ideale deve essere morbido, caldo e croccante. Sembra semplice, ma una volta che hanno provato uno, non si sarà mai voglia di tornare ai normali panini noiosi.

3. estate rotoli di pasta piatto

estate rotoli di pasta piatto

estate rotoli di pasta piatto (pho cuon) pacchetti Il caratteristico e sapori di Pho ed estivi rotoli (involtini primavera). Esso è composto da fogli di Pho fresca tagliata, avvolgimento intorno manzo saltati in padella, verdura, erbe e lattuga. Questo piatto ha un sapore migliore con una salsa di immersione con papaya verde affettato.

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