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nourriture vietnamienne – bonté vietnamienne

La nourriture est une partie importante dans la formation de la culture unique du Vietnam. Il est vrai de dire que sans goûter la nourriture locale, vous n'avez pas vraiment visité le pays.

ne peut pas être trouvé la meilleure nourriture au Vietnam dans les restaurants de luxe ou des hôtels. Pour déguster des spécialités les plus authentiques, il est préférable de manger dans de petits endroits qui sont glissées dans de petites ruelles ou sur une chaussée étroite. Il est une chose rare de voir des dames bien habillés assis dans les selles en plastique pour leur déjeuner et messieurs officiellement portés boire de la bière sur la chaussée après leur quart de travail. Ce beau pays a beaucoup plus à offrir que pho - le fameux plat qui a été classé par CNN Voyage comme l'un des aliments les plus délicieux dans le monde.

1. vermicelles grillé porc

vermicelles grillé porc (Bun cha) est le plat préféré de près de visiteurs étrangers. Il comprend 3 partie intégrante: vermicelles de riz, barbecue porc et une sauce recette familiale secrète avec tranche de papaye verte et la carotte. Il est parfaite adéquation avec les rouleaux de printemps croustillants et des herbes fraîches. La combinaison bien des ingrédients de Bun cha peuvent satisfaire même les plus difficiles.

2. version vietnamienne de baguette

version vietnamienne de baguette

A été porté à la baguette du Vietnam par les Français en 1800, mais les Vietnamiens qu'il faut à un niveau différent et il se transforme en symbole de la nourriture de rue. La version vietnamienne de baguette (pain) est omniprésent dans toutes les villes du pays et est servi généralement aller. Il est vendu presque exclusivement par des vendeurs sur les trottoirs, top près du bus et écoles à l'extérieur. Les baguettes sont souvent remplis avec la variété de l'ingrédient, dépend de la région. garnitures de base comprennent le porc marinée-formule familiale, pâté de foie de porc, beurre, légumes marinés et herbes. Les variations régionales impliquent l'ajout de garnitures telles que la saucisse, oeuf frit, rouleaux de porc de vapeur (cha lua) et divers autres condiments. Devrait idéalement être baguette souple, chaud et croustillant. Cela paraît simple, mais une fois que vous avez essayé un, vous ne voudrez plus jamais revenir avec les sandwichs ennuyeux réguliers.

3. rouleaux d'été de nouilles plat

rouleaux d'été de nouilles plat

rouleaux d'été de nouilles plat (pho cuon) emballe les caractéristiques et les saveurs de Pho et rouleaux d'été (des rouleaux de printemps). Il est fabriqué à partir de feuilles de Pho non coupées fraîches, emballage autour de boeuf sautés, légume, herbes et la laitue. Ce plat meilleur goût avec une sauce à la papaye verte en tranches.

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