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Essen Touren bieten einen Geschmack der Küche des Kapitals über pho

Es ist Rafael Carneiro von Brasiliens ersten Besuch in Vietnam. Er hat meist Nudelsuppen gegessen, seit er angekommen - was ihm den Eindruck hat, dass alles vietnamesisches Essen ist die gleiche. Aber eine Straße Essen Tour er in Ha Noi hat bewiesen, ihn völlig falsch.

Essen Touren erweitern in der Hauptstadt. Die meisten Tourismus-Unternehmen bieten sie für Reisende, und viele sind sehr zu empfehlen auf Seiten wie TripAdvisor.com und Travelfish.org.

Statt so schnell wie möglich aus Ha Noi Strahlen zu Zielen wie Ha Long Bay oder Sa Pa zu erhalten, mehr Touristen verbringen jetzt wertvolle Zeit in der Hauptstadt durch die Straßen der Altstadt wandern und die verschiedenen Spezialitäten des Hauses genießen, einschließlich pho und bun cha (frische Nudeln mit Holzkohle gegrilltes Schweinefleisch).

Nahrungsmitteltouren stammten aus Wanderungen, bei denen Touristen die Stadt zu Fuß genießen, Lernen über seine Geschichte und Kultur. Firmen jetzt eine große Auswahl an Touren anbieten, die Besucher erlauben, die Straßen auf Fahrräder und Motorräder zu sehen. Außerdem, Touristen können auch bei einem vietnamesischen Hause Zutaten auf Märkten und kochen kaufen, oder besuchen Sie Dörfer in den Vororten für das Mittagessen.

Aus all diesen Optionen, Street Food Touren sind sehr beliebt. Essen Touren helfen Besucher mehr über die Stadt und ihre Nahrung verstehen, und bringen sie ein unvergessliches Erlebnis.

Wie viele andere Besucher nach Vietnam, Carneiro weiß wenig über vietnamesische Küche, und hatte noch nie in seiner Heimatstadt Rio de Janeiro zu allen vietnamesischen Restaurants gewesen.

“Ich buchte die Tour, weil es interessant ist das Essen hier, um zu versuchen,” Carneiro sagte.

“Mein Lieblingsgericht ist Trackwheel (gewalzten pan cake) weil ich denke, dass es von anderen in der Art und Weise unterscheidet sie es kochen,” er sagte.

Anneliene Magen der Niederlande, auch ganz neu in Vietnam, sagte sie einige Erfahrung mit dem Essen im Süden und im Zentrum des Landes hat. Sie sagte, sie auf einer Nahrungsmittel Tour ging Orte zu versuchen, sie nicht in der Lage sein würden, auf eigene Faust zu finden.

“Ich habe gehört, dass Essen ist wirklich toll in Ha Noi,” Sie sagt. “Ich denke, eine Tour verbindet eine gute Möglichkeit ist es, die besten Plätze zu finden. Auf diese Weise brauche mich nicht ein paar zu versuchen, einen guten zu finden,” Sie sagte.

Magen hinzugefügt alles, was sie über die Küche wussten vorher ankommen, dass eine Menge Reis gibt es und nem (Frühlingsrollen).

“Ich denke, Ha Noi und Hoi An sind die besten Plätze vietnamesisches Essen zu schmecken,” Sie sagte. “Ich ziehe es pho bo (Rindfleisch Nudelsuppe), banh GOI (kissenförmige Kuchen) und Brötchen rieu CUA (Krabbe Nudelsuppe). Ich möchte so viele lokalen Lebensmittel wie möglich essen.”

Nguyen Ngoc Ha war eine der ersten Tour führt eine Nahrungsmitteltour in Ha Noi einzurichten. Seine Firma, Ha Noi Essen Tasting Tours, hat in durchschnittlich gezogen 180 Gäste pro Monat, während er allein hat als Touren zu mehr gegeben 3,000 Touristen seit April 2012.

Ha konzentriert sich die Besucher der vietnamesischen Kultur durch Verkostung seiner Nahrung auf die Einführung. Er wählt Lebensmittelgeschäften und Restaurants auf der alten Straßen von Ha Noi, zeigt architektonische Merkmale der alten Häuser und Geschichten über die Bildung von kleinen Gassen erzählen.

Er sagte, dass die meisten Lebensmittel Touren nur Straße Essen präsentieren, aber das ist nicht die einzige Möglichkeit, Mahlzeiten in Vietnam gedient werden.

“Essen in Straßenständen ist billig und bequem für die Menschen,” ha sagte. “aber, sie gehen auch zu den Restaurants, wo einige Besitzer geheime Familienrezepte anbieten. Ich möchte Touristen verstehen, wie Vietnamesen essen.”

Der Reiseleiter bringt oft Besucher zu einigen festen Orten wie Giang Cafe auf Nguyen Huu Huan Straße, wo die erste ca phe trung (Ei Kaffee) wurde gemacht. Andere Gerichte immer auf der Liste umfassen pho, bun cha, NEM und cha ca (gegrillten Fisch). Er nimmt Touristen auch neue Gerichte wie PappaRoti versuchen (Mexiko Brötchen) sie wissen zu lassen, dass Vietnam begrüßt köstliche Speisen aus dem Ausland, während seine Traditionen intakt zu halten.

In ihrem ersten Besuch in Vietnam, Paar Debrah und Robert Braunschweig aus der Schweiz trat ein Essen Tour durch ihre Tochter empfohlen.

“Wir verwenden vietnamesische Restaurants in Zürich besuchen, aber es ist schwierig, asiatische Lebensmittel zu unterscheiden, weil sie sie mischen,” Debrah sagte. “Das Essen schmeckt anders hier. Vietnamese Essen ist sehr frisch, während in Zürich, Menschen oft verpackte Lebensmittel in Supermärkten kaufen. Ich werde versuchen, vietnamesisches Essen zu kochen, wenn ich wieder nach Hause gehen.”

Ein bun cha Stall in Hang Chi Alley in Hoan Kiem District ist ein beliebter Zwischenstopp für die Touren. Verkäufer Nguyen Kim Chi sagte, dass einzelne Ausländer auch dort kommen, um die Nahrung zu genießen.

“Ausländer Pho und bun cha sind’ Lieblingsspeisen,” Sie sagte, Hinzufügen “Touristen nehmen oft Fotos, wie wir es kochen, während Tourguides die Methode des Kochens erklären. Einige von ihnen in den folgenden Tagen mit ihren Freunden zurück.”
Quelle: VNA

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